Glutenfri bagværk i Odense

Forskere mener der er omkring 45.000 danskere der lider af glutenallergi – nogle ved det andre er ikke bevidst om det. Gluten er et proteinstof, der findes helt naturligt i alle de danske kornsorter – derfor passer de fleste glutenallergiker på, især når de skal købe brød. Men hvem kan…